TRIBECA

TRIBECA es un proyecto que nació en 2002 de la mano de Pedro Giménez, su jefe de cocina, quien tras vivir en Hong Kong, decide emprender su propio proyecto. Actualmente regentado también por su hermano y sumiller Eduardo ofrecen una cocina basada en el producto de temporada y sobre todo en la calidad de la materia prima.

La carta cambia cada tres meses con toques de autor y sabores de siempre, aunque este verano han decidido ofrecer un menú "fusión oriental " para cenar de lunes a jueves a un precio atractivo, 39 euros incluídas las bebidas.

Web: www.restaurantetribeca.com

Calificación: Muy bueno.