BODEGON ALEJANDRO

Desde el subsuelo de la calle Fermín Calbetón en el Barrio Viejo de Donostia está este bodegón que desde hace 50 años es testigo de la evolución de la cocina vasca.

Magníficos platos de la cocina vasca tradicional con toques que miran al futuro, utilizando productos de temporada que surte el mercado.

En su carta encontramos excelentes platos y un menú degustación que merece la pena probar ya que van incluídos sus mejores propuestas.

Mención especial al souflé de avellanas, soberbio.

Web: www.bodegonalejandro.com

Calificación: Muy bueno.