domingo, 9 de enero de 2011

BORCHARDT

Un clásico en la escena culinaria berlinesa habitual de celebridades y políticos pero que merece la pena visitar. El Borchardt es un lugar elegante y sobrio con un gran salón donde reinan unas gigantescas columnas que imprimen un caracter noble y majestuoso a su decoración.
Su carta es muy completa con propuestas de cocina francesa e italiana, quizás sea un buen lugar para tomar unas gambas y si el presupuesto lo permite ostras y caviar. Por el contrario el resto de los precios son asequibles, recomendamos probar los filetes vieneses y el tartare de atún.
Los vinos como en todo Berlín son caros, pero probar alguna etiqueta local merece la pena.
Un servicio excelente y un servicio de mesa en blanco con cubiertos de plata impecables.

Web: no dispone
Dirección: Franzoesische Strasse 47; 10117 Berlin-Mitte

Calificación: Excelente.

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